Zest!
Zest is een gezellig, klein Balkanrestaurant in Amsterdam-West. Al sinds 2012 laten Huby en zijn crew buurtbewoners, voorbijgangers en reizigers genieten van hun gerechten en hun vriendschap.
En dat is niet alles. Zest herbergt ook de Asperius Brouwerij, de plek waar de exclusieve Zest-biercollectie wordt gebrouwen onder de bezielende leiding van prijswinnend hoofdbrouwer Asparuh Asparuhov. Zijn motto: “Brouwen is ons leven, bier is ons water, dus verspil geen tijd aan het drinken van allerlei andere dingen die je leven niet beter zullen maken.”
De gerechten zijn heerlijk, het bier is bijzonder, nu is het moment.
Welkom bij Zest.
Onze gerechten
Informeel genieten van culinaire verrassingen.
In ons menu zijn uitgelezen gerechten te vinden voor zowel vleeseters als vegetariërs, waaronder traditionele Bulgaarse specialiteiten en natuurlijk onze gevierde burgers.
We stellen onze gerechten met liefde en zorg samen. Alleen de zuiverste ingrediënten verdienen het om op je bord terecht te komen, elk hapje zou gedenkwaardig moeten zijn. Maar het is geen haute cuisine. Dit is echt, goed eten voor echte, goeie mensen – het soort mensen dat je hier treft als je langskomt voor een maaltijd of een drankje.
Want Zest gaat ook over het simpele genoegen van elkaars gezelschap. De setting is prettig en relaxed, vaak wordt er spontaan muziek gemaakt. Fietsenmakers, advocaten, gitaristen, kleermakers, leraren, journalisten en hiphopartiesten voelen zich hier allemaal thuis – jij vast ook.
Onze bieren
‘Great beer is the right thing to do..’
De keuze om zelf bier te gaan brouwen mag niet lichtvaardig worden opgevat. Bier is een serieuze zaak. Brouwen is een avontuur dat liefde en overtuiging vereist. Als het resultaat niet geweldig is is het niets.
Bier vraagt tijd. De echte ambachtelijke brouwer is geduldig en nauwgezet. Elk soort bier heeft z’n eigen persoonlijkheid, z’n eigen wensen en laat zich niet opjagen, maar als het lukt is het puur genot.
Toen we in 2018 met onze brouwerij Asperius begonnen hadden we het voordeel van jarenlange ervaring in de persoon van onze prijswinnend hoofdbrouwer: Asparuh Asparuhov. Tegenwoordig bieden we verschillende bieren, voor elk wat wils, zowel op de tap als uit een flesje.
Wanneer & waar
Openingstijden:
Maandag 17:00–23:00 /Keuken open tot 22:00/
Dinsdag 17:00–23:00 /Keuken open tot 22:00/
Woensdag 17:00–23:00 /Keuken open tot 22:00/
Donderdag 17:00–01:00 /Keuken open tot 22:00/
Vrijdag 17:00–03:00 /Keuken open tot 23:00/
Zaterdag 17:00–03:00 /Keuken open tot 23:00/
Zondag 17:00–23:00 /Keuken open tot 22:00/
Zest is te vinden aan de Bilderdijkstraat 188, vlakbij de hoek van de Kinkerstraat, een populaire winkelstraat. Het is een klein stukje lopen vanaf De Hallen en de Ten Katemarkt. Trams 3, 7 and 17 stoppen allemaal vlakbij op de hoek.
Vanaf het Amsterdam Centraal Station: neem tram 17, uitstappen bij halte Bilderdijkstraat
Vanaf het Leidseplein: neem tram 7 richting Azartplein, uitstappen bij halte Bilderdijkstraat
Vanaf Schiphol Airport: neem de trein naar Station Lelylaan, stap over op lijn 17 richting Centraal Station en stap uit op de halte Bilderdijkstraat.
Gallery
Menu
zest_menu_dutchCatering
Bij Zest doen we ook goede zaken met onze catering op maat voor feesten, film- en fotoshoots en allerlei andere events. Elke cateringopdracht is uniek, dus stuur ons gerust een email waarin je aangeeft wat je nodig hebt.
Besloten feesten
Verjaardagen, besloten filmvertoningen, een bijeenkomst of een afscheid van een collega? Je kunt ons restaurant afhuren! We zijn makkelijk bereikbaar en we maken graag mensen blij, dus stuur ons gerust een email zodat we de mogelijkheden kunnen bespreken.
Contact opnemen
Adres:
Bilderdijkstraat 188
1053 LE Amsterdam
Nederland
tel: +31 20 412 9631
email: zestfood@live.nl
facebook: /zest.amsterdam
eigenaar: Nicolai Hubenov
KvK Amsterdam: 60996331